Previous
Next

AUTHENTISCH, HERKUNFTSGEPRÄGT & EMOTIONAL

WEINE VOLLER LEBENSFREUDE

Die Erde unseres Terroirs ist, warm, formbar, sinnlich, voller Farben und Düfte. Sie ist organisch, lebendig und die Lebensquelle für die außergewöhnliche Qualität unserer Trauben. Lynx Weine entstehen mit Wissen, Erfahrung und Leidenschaft. Denn wir lieben, was wir tun.

Lynx Weine werden von denen gemacht, die es seit vielen Jahren können. Allen voran von unserem Kellermeister Pierre. Seine Arbeit und die seines Teams ist geprägt von Innovation, Tradition und Passion, gepaart mit dem nicht nachlassenden Streben nach Perfektion und dem Respekt vor der Natur.

Auf Lynx verwenden wir an unseren Rebstöcken das Vertical Shoot Positioning (VSP). Für eine perfekte Reifung werden alle Triebe so gebunden, dass sie vertikal nach oben wachsen, sodass die Trauben immer die volle Sonne bekommen können.

Lynx Whineyard
Lynx Whine

Auch in unserem Weinkeller finden noch viele traditionelle Geräte und Verfahren Anwendung. Durch offene Betontanks beispielsweise erhalten unsere Trauben beim Fermentieren den einzigartigen Geschmack, für den unsere Weine so bekannt sind. Unterstützt wird die schonende, kontrollierte Fermentation durch Punching Downs, dem Zerdrücken der Trauben in regelmäßigen Abständen per Hand.
Wir verwenden in unserem Weinkeller sowohl Stahltanks als auch französische Eichenfässer, wobei alle unsere Rotweine in Letzterem reifen.

Das Lynx Wein-Angebot reicht vom unkomplizierten Wein für jede Gelegenheit bis zum charakteristischen Spitzenprodukt für besondere Anlässe. Grundsätzlich unterteilen wir unsere Weine in drei Qualitätsstufen: Flagship • Reserve Range • Lynx Range. Entdecken Sie hier die ganze Vielfalt.

Lynx Whine 4

Das LYNX Weinangebot

Hier geht es zu unserem aktuellen Angebot!